الأردنيون يستهلكون 80 مليون بيضة شهريا

قدر مسؤول ملف الثروة الحيوانية في نقابة المهندسين الزراعيين المهندس عبد الشكور جمجوم، حجم استهلاك الأردنيين من بيض المائدة بقرابة 80 مليون بيضة شهريا، موضحا أن الإنتاج الشهري للمملكة من بيض المائدة يفوق حجم الاستهلاك المحلي بنحو 15 مليون بيضة.

وبعملية حسابية بسيطة يقدر استهلاك الفرد من بيض المائدة بنحو 13 بيضة شهريا.

إلى ذلك، أكد جمجوم أن أسعار بيض المائدة في السوق المحلية تشهد نوعا من الاستقرار منذ نحو شهر، عازيا ذلك إلى وجود كميات معروضة تفوق حجم المطلوب منها. ويتراوح سعر كيلوغرام بيض المائدة من أرض المزرعة لوزن 1800 غرام وألفي غرام ما بين 1.70 دينار إلى 1.90 دينار.

ووفقا لإحصائيات قطاع الدواجن، يوجد قرابة 230 مزرعة بيض فيما يبلغ عدد مزارع الدجاج اللاحم في المملكة 2200 مزرعة بسعة إجمالية مقدارها 270 مليون طير سنويا، في حين يقدر معدل استهلاك الفرد من لحوم الدواجن بحوالي 21.4 كغم في السنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]